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15 सरल चालें जो आपके व्यंजनों को एक उज्ज्वल स्वाद देंगी

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आसान और बेहतर जीवन कौन नहीं जीना चाहता? शायद केवल वे जो इस तरह से रहते हैं। एक बार रसोई में, कोई भी गृहिणी अपने आप को एक अज्ञात दुनिया में पाती है, जो कई रहस्यों और कठिनाइयों से भरा होता है, जो कभी-कभी अज्ञात होते हैं कि कैसे सामना करें।

इसके अलावा, रिश्तेदारों और दोस्तों के लिए रसोई के प्रयासों की सराहना करने के लिए आपको कुछ तरकीबों को जानना होगा जो व्यंजन को वही समृद्ध और नमकीन स्वाद दें।

मांस prunes के साथ अच्छी तरह से चला जाता है

यदि आप स्टू करते समय पकवान में सूखे फल जोड़ते हैं, तो आप एक परिष्कृत स्वाद प्राप्त कर सकते हैं।

रोज़मेरी, ऋषि, अजवायन, मरजोरम, थाइम जैसी सुगंधित जड़ी-बूटियाँ खाना पकाने की शुरुआत में सबसे अच्छी तरह से बनाई जाती हैं।

इसलिए उनके पास अपने स्वाद का अधिकतम लाभ देने का समय होगा। लेकिन अजमोद, डिल, सीलेंट्रो, स्कैलियन, तुलसी और तारगोन बहुत ही अंतिम समय में निकलते हैं। अन्यथा, वे अपना रंग और नाजुक स्वाद खो देंगे।

सोया सॉस को हमेशा किचन में स्टोर करें।

स्वाद बढ़ाने के लिए कुछ बूंदें मांस और सब्जी के व्यंजनों में डाली जा सकती हैं।

सब्जियों को उबलते पानी में डालें।

तो खाना पकाने के दौरान, वे अधिक स्वाद और विटामिन संरक्षित करेंगे।

चीनी मांस, समुद्री भोजन, सब्जियों के स्वाद में सुधार करती है

इसलिए, नमक के साथ व्यंजनों में इसे थोड़ा जोड़ना अच्छा है।

गेहूं के आटे को अन्य प्रकार के आटे के साथ मिलाएं।

यह कुकीज़ और कप केक के स्वाद में सुधार करेगा और उन्हें उपयोगी बनाएगा।

मांस पकाने के लिए पन्नी का उपयोग करें

आपका मांस नरम और अधिक निविदा होगा। इसके अलावा, यह स्टू स्वाद के करीब मिलेगा, लेकिन बिना गंध और वसा के।

पास्ता के लिए एक साथ रहना नहीं है

पैन में 1 कप ठंडा पानी डालना आवश्यक है इससे पहले कि आप उबलते पानी डालें और 5 मिनट के लिए एक ढक्कन के नीचे स्टू पर छोड़ दें।

अगर कच्चे सॉस वनस्पति तेल में सरसों और तलना स्मीयर करते हैं

आप एक अविश्वसनीय रूप से स्वादिष्ट परिणाम प्राप्त कर सकते हैं।

1 चम्मच सोडा और 1 कप पानी के घोल में प्याज के छल्ले को भिगोने से उनके तीखे और तीखे स्वाद में कुछ कमी आएगी।

इस चाल का उपयोग किया जा सकता है, उदाहरण के लिए, प्याज के साथ सलाद तैयार करने के लिए।

अखरोट और सेब के साथ गाजर का सलाद बहुत स्वादिष्ट होगा

यदि आप इसे कसा हुआ ताजा अदरक के साथ लेते हैं।

वफ़ल को अधिक रसीला बनाने के लिए

उनमें थोड़ा सा मिनरल वाटर डालें, क्रमशः दूध की मात्रा को थोड़ा कम करें।

मांस खाना पकाने के अंत में या पहले से तैयार सबसे अच्छा नमकीन है

यदि आप शुरू से ही ऐसा करते हैं, तो सभी रस इसमें से निकल जाएंगे, और यह सूखा और कठोर हो जाएगा।

अर्क का उपयोग करें

सुबह दलिया या घर का बना पनीर में अखरोट के अर्क की कुछ बूँदें जोड़ें, रम - कॉफी में, पुदीने का अर्क पूरी तरह से चॉकलेट डेसर्ट के साथ जोड़ा जाएगा।

जमे हुए नींबू - सबसे अच्छा मसाला

धोया हुआ नींबू फ्रीजर में रखें और यदि आवश्यक हो, तो इसे छिलके के साथ grater पर रगड़ें। नींबू के साथ स्वाद वाले व्यंजन, एक ऐसा स्वाद प्राप्त करेंगे जो आपने शायद कोशिश नहीं की है।

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