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परफेक्ट किचन बनाने के लिए 15 नियम

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हर गृहिणी चाहती है कि उसकी रसोई सही हो - एक वह, जो न्यूनतम प्रयास और समय का उपयोग करके, पूरे परिवार के लिए स्वादिष्ट, पौष्टिक भोजन बना सकता है।

पेशेवर भाषा में बोलते हुए, इस कमरे को एर्गोनॉमिक्स के नियमों के संदर्भ में आदर्श रूप से डिज़ाइन किया जाना चाहिए। आज प्रमुख डिजाइनर सबसे महत्वपूर्ण, उसकी राय में, क्षणों के बारे में बताएगा।

1. कार्य त्रिकोण

जर्मन कंपनी "बुल्टअप" के शोधकर्ताओं ने पाया कि मूल रूप से रसोई में जीवन तीन बिंदुओं के आसपास केंद्रित है: एक स्टोव, एक रेफ्रिजरेटर और एक सिंक। यदि हम उन्हें पारंपरिक लाइनों से जोड़ते हैं, तो हमें "कार्य त्रिकोण" मिलता है। रसोई में काम करने के लिए आरामदायक और तेज़ होने के लिए, सबसे पहले, इस त्रिभुज में कुछ भी गति नहीं करना चाहिए, और दूसरी बात, त्रिभुज की भुजाओं का योग 3 से 7.5 मीटर तक होना चाहिए।

2. फर्नीचर लेआउट

आपकी रसोई के क्षेत्र और आपकी व्यक्तिगत प्राथमिकताओं के आधार पर, रसोई तत्वों के स्थान के लिए कई विकल्प हैं: एक सीधी रेखा में, पत्र "जी", पत्र "पी"। बड़ी रसोई के लिए एक महान विचार उन्हें "द्वीप" के केंद्र में रखना है, जो एक डेस्क, एक स्टोव या एक सिंक हो सकता है। एक तार्किक और समय की बचत वर्कफ़्लो सुनिश्चित करने के लिए, उपकरणों और अलमारियाँ के लिए सही स्थान चुनना महत्वपूर्ण है। उदाहरण के लिए, कटलरी के लिए एक दराज और सिंक के बगल में एक डिशवॉशर रखा जाना चाहिए। लेकिन सिंक और स्टोव के बीच एक कार्य क्षेत्र होना चाहिए।

3. रसोई फर्नीचर की सही ऊंचाई

दीवार अलमारियाँ और अलमारियों की व्यवस्था करना बेहतर होता है ताकि रसोई में काम करने वाली परिचारिका को उन पर खड़े होने वाली वस्तुओं (1.85 - 2 मीटर) तक नहीं पहुंचना पड़े, और काम करने वाले टेबल की ऊँचाई ऐसी होनी चाहिए कि उस पर झुकना न पड़े (जानबूझकर 90 सेमी। )। सुविधा के लिए, सतह और हाथों के बीच का कोण लगभग 45 डिग्री होना चाहिए।

टिप्पणी: कैसे नहीं करना है इसका एक उदाहरण।

4. घरेलू उपकरण

घरेलू उपकरण खाना पकाने की प्रक्रिया को बहुत सुविधाजनक बनाते हैं। इसे और अधिक अनुकूलित करने के लिए, छोटे घरेलू उपकरणों (कॉफी निर्माता, इलेक्ट्रिक केतली और माइक्रोवेव) को एक क्षेत्र में रखा जाना चाहिए। "पेंसिल बॉक्स" संस्करण (लगभग 2 मीटर ऊंचाई) जिसमें ओवन और माइक्रोवेव ओवन बनाया गया है, बहुत मांग में है: यह बहुत सुविधाजनक है जब ये आइटम मंजिल स्तर से 80-90 सेमी की ऊंचाई पर हैं।

यदि आप रसोई में काम करते हुए टीवी देखने के अभ्यस्त हैं, तो इसे उच्च स्थान पर रखें - खड़े व्यक्ति की आंखों के स्तर पर। वैसे, आधुनिक प्रौद्योगिकियां टीवी को रसोई अलमारियाँ के पहलुओं में एकीकृत करने की अनुमति देती हैं। इस समाधान को सस्ती नहीं कहा जा सकता है, लेकिन यह बहुत सुविधाजनक और सौंदर्य है।

5. प्रकाश

यह माना जाता है कि रसोई में अधिक प्रकाश, बेहतर। लेकिन वास्तव में, ताकि आँखें तेज रोशनी से थक न जाएं, रसोई फर्नीचर के ऊपरी अलमारियाँ की परिधि के साथ स्पॉटलाइट्स स्थापित करना बेहतर होता है और इसके अलावा काम की सतहों और एक डाइनिंग टेबल को हाइलाइट करें। अपार्टमेंट में रसोई सबसे अक्सर एक भोजन क्षेत्र और परिवार के आराम के लिए जगह है, इसलिए, छत की परिधि के चारों ओर एक हल्का वातावरण देने के लिए, आप प्रकाश के साथ एक कंगनी बना सकते हैं।

6. सौंदर्य का आनंद

ताकि रसोई को सही ढंग से आपके सपनों का रसोईघर कहा जा सके, इस पर बने रहने से आपको खुशी मिलनी चाहिए, और आपको उदासीन नहीं छोड़ना चाहिए। इसलिए, रंग समाधान चुनना, उन रंगों पर रोकें जो केवल सकारात्मक भावनाओं का कारण बनेंगे। सुंदर छोटी चीजों के बारे में मत भूलना। यदि आप घर के पौधों को पसंद करते हैं, तो किसी भी, यहां तक ​​कि सबसे छोटी रसोई में, आप कम से कम एक या दो के लिए जगह पा सकते हैं। वे न केवल इंटीरियर को पुनर्जीवित करेंगे, बल्कि हवा को भी शुद्ध करेंगे।

7. आसान सफाई

दीवारों पर अद्भुत वॉलपेपर और फर्श पर सिरेमिक टाइलें एक उत्कृष्ट खोज हैं जो सफाई को बहुत आसान बनाती हैं। एक और विचार - क्रोम पैरों के साथ फर्नीचर, जिसके तहत आप हमेशा फर्श को जल्दी से धो सकते हैं। और, अंत में, डिजाइन विचारों का चमत्कार: रसोई फर्नीचर के तहखाने में निर्मित एक मिनी-वैक्यूम क्लीनर एक बहुत ही सुविधाजनक चीज है।

8. फंक्शनल वॉश

एक सिंक को पर्याप्त रूप से चुनना बेहतर है: आदर्श रूप से, उपलब्ध पैन का सबसे बड़ा हिस्सा इसमें रखा जाना चाहिए। वरीयता नीचे के वाल्व के साथ सिंक को दी जाती है जो आपको नाली को बंद करने की अनुमति देती है। यह आपको उपयोगिताओं सेवाओं पर पैसे बचाने में मदद करेगा, क्योंकि इस तरह के सिंक से पानी की खपत काफी कम हो जाएगी। आसानी से स्थित "विंग" सिंक या अतिरिक्त कटोरा कई दबाने वाले मुद्दों को हल करेगा।

9. आरामदायक भोजन क्षेत्र

यदि आप रसोई में खाने की मेज और कुर्सियां ​​रखने का फैसला करते हैं, तो भोजन क्षेत्र की योजना बनाते समय, आपको याद रखना चाहिए कि यह कार्यस्थल से अलग होना चाहिए, और मेज पर बैठे प्रत्येक व्यक्ति के पास कम से कम 50 सेमी खाली स्थान होना चाहिए।

10. सस्ती बिन बॉक्स

बिन स्टोर करने का सबसे आम और कार्यात्मक तरीका सिंक के नीचे है। लेकिन यदि आप इसे लटकाते हैं और इसे फर्श पर नहीं डालते हैं तो आप बहुत अधिक आरामदायक होंगे। आधुनिक रसोई के निर्माताओं में एक बिन रखने और कोने कैबिनेट के स्थान का उपयोग करने के लिए अत्यधिक कार्यात्मक विचार हैं, जहां आमतौर पर सिंक स्थित है।

11. सुरक्षा

यह आइटम उन परिवारों में विशेष रूप से महत्वपूर्ण है जहां छोटे बच्चे हैं। बिजली के उपकरणों और सॉकेट्स के स्थान को जोड़ने की सुरक्षा का ख्याल रखते हुए, यह मत भूलो कि ताला के साथ घरेलू उपकरण हैं। सभी खतरनाक कोनों को विशेष सिलिकॉन नलिका के साथ बंद किया जा सकता है, और एक सुरक्षात्मक बाधा के साथ स्टोव। प्रॉट्रेडिंग हैंडल से बचने के लिए बेहतर है: खाना पकाने की प्रक्रिया के दौरान हिट या खरोंच करना बहुत आसान है।

12. महत्वपूर्ण सामान

यह ठीक उसी क्षण है जब कई अनदेखी होती हैं। रसोई में आपको कितने सॉकेट की आवश्यकता है, इसके बारे में सोचें। उन्हें घरेलू उपकरणों की तुलना में कम से कम दो अधिक होना चाहिए। टेबलटॉप की सामग्री को पहनने के लिए प्रतिरोधी चुना जाना चाहिए, और रंग बेहतर तटस्थ है, क्योंकि खरोंच अक्सर अंधेरे काउंटरटॉप्स पर दिखाई देते हैं।

13. नीरवता

खाना पकाने की प्रक्रिया को एक तरह का ध्यान कहा जा सकता है। और ठीक है, अगर इसके दौरान कुछ भी आपको विचलित नहीं करता है और जलन नहीं करता है। इसलिए, यहां एक नियम है: कोई चीख़ना और स्लैमिंग दरवाजे और शोर बक्से। शायद आपको दरवाजे "पुश" खोलने की प्रणाली पर ध्यान देना चाहिए, जो लॉकर्स के मुखौटे पर क्लिक करके दरवाजे खोलने की अनुमति देता है।

14. सब कुछ हाथ में है

रसोई में काम करते समय आपको जो कुछ भी चाहिए वह हो सकता है: भोजन, बर्तन, बर्तन धारक, मसाले, बोर्ड काटना - पहुंच के भीतर होना चाहिए ताकि आप खोजों से विचलित न हों। डेस्कटॉप के पास आवश्यक चीजों को खींचने के कार्य के साथ पूरी तरह से सामना करें। एक बहुत सुविधाजनक चीज एक बोतल-धारक है: इसमें न्यूनतम स्थान (25-30 सेमी) होता है, लेकिन आपको मसालों, तेल और अन्य उच्च वस्तुओं की आरामदायक व्यवस्था प्रदान की जाएगी जो खाना पकाने की प्रक्रिया के दौरान हाथ में होनी चाहिए।

15. अतिरिक्त स्थान

विचार करें कि आप डिटर्जेंट, व्यंजन, कचरा बैग के लिए स्पंज कहाँ संग्रहीत करेंगे। उनके लिए एक सुविधाजनक स्थान कैबिनेट में सिंक के नीचे है। एप्रन के क्षेत्र में आप खाना पकाने के दौरान स्किमर्स, टैक और चाकू को लटका सकते हैं, इसलिए वे हमेशा आपके हाथ में रहेंगे।

अपनी रसोई के माध्यम से सोचकर, कई महत्वपूर्ण बिंदुओं के आधार के रूप में ले लो: आंदोलन की आसानी, वर्कफ़्लो की स्थिरता, आंदोलन की पर्याप्त स्वतंत्रता, खाना पकाने के दौरान शरीर की सुविधाजनक स्थिति और इस रसोई में काम करने वालों के अनुपात के साथ उपकरण की ऊंचाई और साथ ही उपकरण के स्थान की उपयुक्तता। यदि आप इस सब को ध्यान में रखते हैं, तो आपकी रसोई वास्तव में सही साबित होगी।

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