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सब्जियों और फलों को ताजा रखने के लिए 10 टिप्स आप कर सकते हैं

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दुनिया भर में माताओं को सर्वसम्मति से सही है: हमें सब्जियां खाना चाहिए। विशेष रूप से उदास मौसम और ठंड के मौसम में। एविटामिनोसिस आपका एआरवीआई नहीं है, इसके साथ बीमार होना आवश्यक नहीं है। यह अफ़सोस की बात है कि सितंबर के अंत में, सब्जियों और फलों की कीमतें खमीर की तरह बढ़ने लगती हैं।

और विटामिन के खरीदे गए स्रोत को यथासंभव ताजा रखना हमारे हित में है। और ये 10 आविष्कारशील जीवन हैकिंग आपको पैसे बर्बाद नहीं करने में मदद करेंगे।

रेफ्रिजरेटर के निचले डिब्बे में सभी फलों और सब्जियों को एक साथ रखें? तो यह काम नहीं करेगा। विटामिन के सभी स्रोत एक दूसरे के साथ अच्छी तरह से नहीं मिलते हैं। और उनमें से कुछ बहुत दूर हैं। इसलिए, अगर आज आपके मेनू में एक ताजा सलाद नहीं है, तो इन छोटी चालों को आज़माएं। वे सब्जियों और फलों को लंबे समय तक ताजा रखने में मदद करेंगे।

1. सलाद के बैग में एक पेपर नैपकिन रखो

एक साधारण नैपकिन सलाद के जीवन को लम्बा खींच देगा।

यह वांछनीय है कि पैकेज एक ज़िप-लॉक अकवार था। नैपकिन उन नमी को अवशोषित करेगा जो पत्तियों का उत्सर्जन करता है, जिससे सलाद लंबे समय तक ताजा रहेगा।

2. केले को विभाजित न करें।

क्या भूरे केले पसंद नहीं हैं? फिर उन्हें अलग न करें।

जब तक आप यहाँ और अभी पूरे गुच्छा खाने के लिए नहीं जा रहे हैं। इसके विपरीत, पन्नी या प्लास्टिक के टुकड़े के साथ काटने को हवा दें। जिससे आप उन्हें ओवर-हीटिंग से बचाएंगे।

3. आलू को पुराना रखने के लिए, इसमें एक सेब डालें

आलू के लिए "कायाकल्प करने वाली याबोचकी"।

आलू को स्टोर करने का सबसे अच्छा तरीका एक पेपर बैग और प्रति कंपनी एक या दो सेब के साथ है। चाल यह है कि सेब एथिलीन, एक गैस का उत्पादन करता है जो जड़ों को ताजा और कठोर रखता है। यहाँ आपके पास अनन्त युवाओं का अमृत है। क्षमा करें, केवल आलू के लिए।

4. लेकिन सेब को अन्य सब्जियों और फलों से दूर रखें।

एक अलग पैकेज में सेब को स्टोर करना सुनिश्चित करें।

आलू के लिए अच्छा है बाकी के लिए एक त्वरित मौत है। यह एथिलीन के बारे में है। सेब द्वारा छोड़ी गई गैस अन्य फलों को ज्यादा तेजी से पकायेगी। और, परिणामस्वरूप, बिगड़ने की अधिक संभावना है। इसलिए, एक अलग पैकेज में विवादित फल को अलग करना सुनिश्चित करें। और सब कुछ शांत हो जाएगा।

5. सिरका मोल्ड से जामुन रखेगा

पानी और सिरका का "बाथरूम" जामुन के उचित भंडारण का रहस्य है।

चूंकि जामुन रेफ्रिजरेटर के सबसे रसीले निवासियों में से हैं, तो उनका नंबर एक दुश्मन ढालना है। इसलिए, फ्रिज में खरीद भेजने से पहले, इसके लिए एक बड़े धोने की व्यवस्था करें: जामुन को 1 भाग सिरका और 3 भागों के पानी के घोल में भिगोएँ। एक मिनट काफी होगा पानी से कुल्ला और अच्छी तरह से सूखने के बाद। यह प्रक्रिया उन बीजाणुओं और जीवाणुओं को मार देगी जो मोल्ड का कारण बनते हैं।

6. अजवाइन के लिए पन्नी

यह पता चला है कि अजवाइन पन्नी में अधिक समय तक रहता है।

अजवाइन एक सप्ताह में अधिकतम एक प्लास्टिक की थैली में रहती है। लेकिन अगर आप इसे पन्नी के साथ बदलते हैं, तो भंडारण अवधि आसानी से तीन गुना हो जाएगी।

7. मसालेदार हर्ब गुलदस्ता

रसोई के लिए सुगंधित गुलदस्ता।

हर कोई एक अच्छा रवैया पसंद करता है। यहां तक ​​कि जड़ी बूटी भी। यदि उन्हें फूलों के गुच्छा की तरह व्यवहार किया जाए तो डिल, अजमोद और अन्य मसाले बहुत बेहतर महसूस करेंगे। सीधे शब्दों में कहें, ठंडे पानी के साथ एक गिलास या एक छोटी बोतल में रखें। यह उन्हें ताज़ा रखेगा, और साथ ही रसोई घर को भी सजाएगा।

8. और अब भी वे जमे हुए हो सकते हैं

शुष्क मौसम की तुलना में बहुत अधिक स्वादिष्ट।

अजमोद या डिल को कुचलें, बर्फ के सांचों में डालें, वहां जैतून का तेल डालें और फ्रीज करें। अब आपके पास उत्कृष्ट ताजा मसाले हैं जो किसी भी डिश के पूरक होंगे।

9. मशरूम भंडारण के लिए कागज ...

कागज मशरूम को ताजा रखेगा।

... प्लास्टिक से बहुत बेहतर है, क्योंकि यह अतिरिक्त नमी को अवशोषित करता है। और अगर मशरूम थोड़ा सूख जाता है, तो बस उन्हें कुछ मिनटों के लिए ठंडे पानी के कटोरे में डालें। और वे फिर से रसदार हो जाएंगे, जैसे जंगल से।

10. सभी सब्जियों और फलों को रेफ्रिजरेटर में संग्रहीत नहीं किया जाना चाहिए।

फ्रिज में कीमती जगह क्यों लें?

उदाहरण के लिए, टमाटर, प्याज और आलू को ऐसी विलासिता की आवश्यकता नहीं है। वे बहुत लंबे समय तक एक अंधेरे, थोड़ा शांत और, सबसे महत्वपूर्ण बात, सूखी जगह में रहेंगे।

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