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8 पाक युक्तियां जिनके साथ मांस रसदार, स्वादिष्ट सूप होगा, और सूप मेरी माँ से भी बदतर नहीं है

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8 पाक युक्तियां जिनके साथ मांस रसदार, स्वादिष्ट सूप होगा, और सूप मेरी माँ से भी बदतर नहीं है

रचनात्मक प्रयोग के लिए खाना पकाने को दैनिक दिनचर्या या क्षेत्र में बदल दिया जा सकता है। हर कोई चुनता है कि उन्हें क्या पसंद है।

यदि आप सामान्य व्यंजनों में फर्क करना चाहते हैं या सिर्फ उन्हें अधिक स्वादिष्ट बनाना चाहते हैं, तो स्वाद के नए नोट जोड़कर, इन पर ध्यान दें खाना पकाने की युक्तियाँ.

1. सुखद खटास के साथ बोरश

खट्टा के साथ एक सूप कैसे पकाने के लिए।

बोर्श सिर्फ एक पारंपरिक व्यंजन नहीं है, कई लोगों के लिए यह राशन का आधार है। इसके स्वाद और उपस्थिति में सुधार करने के लिए, यह सिर्फ एक चाल जानने के लिए पर्याप्त है। जब आपने शोरबा पकाया है और कटा हुआ सब्जियां बिछाने के लिए तैयार हैं, तो पैन में थोड़ा ताजा चुकंदर का रस जोड़ें। ऐसा ध्यान केंद्रित पकवान को एक हल्का अम्लता देगा, और रंग वास्तव में रूबी होगा, हल्का लाल नहीं।

2. टेंडर चिकन कटलेट

नरम चिकन पैटीज़ कैसे पकाने के लिए।

चिकन कटलेट पकाने के लिए, कई गृहिणियां दूध में भिगोए हुए ब्रेड क्रम्ब को मिलाती हैं। लेकिन बहुत अधिक रसीला बर्गर होगा, यदि आप कीमा बनाया हुआ मांस को सूजी या मसले हुए उबले बीन्स के साथ मिलाते हैं।

3. मांस और मछली को चीनी

नमक और चीनी हमेशा एक साथ होते हैं।

इस तथ्य से भ्रमित न हों कि नमकीन खाद्य पदार्थों को भी मीठा किया जाना चाहिए। इसलिए वे स्वाद के अधिक संतृप्त रंगों के साथ बाहर निकलते हैं। खाद्य उद्योग इस रहस्य को जानता है, उदाहरण के लिए, चीज़बर्गर्स, फ्रेंच फ्राइज़ और मैकडॉनल्ड्स के कई व्यंजनों में चीनी है। मांस और सब्जी के व्यंजनों और समुद्री भोजन के लिए कुछ चीनी जोड़ें, और आप वास्तव में अंतर महसूस करते हैं।

4. गाजर का सलाद

स्वादिष्ट और स्वस्थ गाजर का सलाद।

गाजर का सलाद विटामिन का एक शीतकालीन स्रोत है। इसे सेब, अखरोट और ... कसा हुआ अदरक के साथ पकाएं। स्वाद उत्कृष्ट है, और लाभ महान हैं।

5. एक प्रकार का अनाज

स्वादिष्ट दलिया दलिया कैसे पकाने के लिए।

कैसे एक प्रकार का अनाज पकाने के लिए, हर कोई जानता है। बहते पानी में कुल्ला, एक सॉस पैन में आग पर रखो और निविदा तक पकाना। लेकिन एक तरकीब है जिसे कई रसोइये इस्तेमाल करते हैं। एक प्रकार का अनाज का स्वाद अधिक संतृप्त करने के लिए, इसे कुल्ला करने की कोशिश करें, और फिर - 5-7 मिनट के लिए पैन में प्रज्वलित करने के लिए, ताकि अनाज और सूखे, और थोड़ा भुना हुआ। के बाद - हमेशा की तरह पकाना। वैसे, इस मामले में खाना पकाने का समय काफी कम हो जाता है।

6. बीयर में मांस

बीयर में मांस सरल और स्वादिष्ट होता है।

मांस को पकाने के लिए, आप न केवल खट्टा क्रीम, सरसों या टमाटर सॉस का उपयोग कर सकते हैं (हम आपको याद दिलाते हैं कि इस उद्देश्य के लिए मेयोनेज़ का उपयोग नहीं करना बेहतर है, हमने वेबसाइट पर इस बारे में पहले लिखा था)। मांस को बीयर से भरना बहुत स्वादिष्ट है, और इसलिए इसे ओवन में पकाना। पकवान नरम और सुगंधित है। याद रखने वाली मुख्य बात यह है कि नियम: पोर्क और चिकन के लिए हल्की बीयर और गोमांस के लिए डार्क बीयर लें।

7. सूप

पनीर के साथ सूप दो बार स्वादिष्ट होता है।

यहां तक ​​कि सबसे आम आलू का सूप लगभग एक रेस्तरां डिश में बदल सकता है, यदि आप इसमें कसा हुआ पनीर और कुछ पटाखे जोड़ते हैं। इतना अधिक पौष्टिक और अधिक स्वादिष्ट। माताओं, नोट पर अच्छी सलाह लेते हैं, अगर बच्चे पहले दोपहर के भोजन पर फ्लैट खाने से इनकार करते हैं।

8. कॉफ़ी

एक कप एस्प्रेसो और एक गिलास पानी।

निश्चित रूप से आपने देखा कि कैफे में एक कप एस्प्रेसो को हमेशा एक गिलास पानी के साथ परोसा जाता है। यह वैकल्पिक स्वाद के लिए है: पानी का एक घूंट, कॉफी का एक घूंट। इस मामले में, हर बार जब आप मजबूत पेय का एक समृद्ध पैलेट महसूस करते हैं। आलसी, शराब पीकर घर में न रहें। फिर, एक विशाल मग के बजाय, कॉफी का एक छोटा कप आपको खुशी महसूस करने के लिए पर्याप्त होगा।

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