उपयोगी विचार

9 पौधे जो किचन में उगाए जा सकते हैं और खाना पकाने में उपयोग किया जाता है

Pin
Send
Share
Send
Send


ताजा सीज़निंग को जोड़कर किसी भी डिश को जादुई रूप से बदल दिया जाता है। और आप उन्हें अपने रसोई घर में प्राप्त कर सकते हैं, यहां तक ​​कि सुपरमार्केट में जाने के बिना भी।

कम से कम 9 सुगंधित और स्वस्थ पौधे जो कई व्यंजनों के लिए सीज़निंग के रूप में उपयोग किए जाते हैं, किसी भी अपार्टमेंट या घर की खिड़की पर बिना किसी समस्या के बढ़ेंगे। ऐसा करने के लिए, विशेष उपकरणों की भी आवश्यकता नहीं है, यह उन्हें प्रचुर मात्रा में पानी और बहुत अधिक धूप प्रदान करने के लिए पर्याप्त है।

1. अजवायन

मिनट की उपलब्धता में मूल मसाला।

अजवायन, जिसे अजवायन के फूल के रूप में भी जाना जाता है, अन्य मौसमों के साथ संयोजन में हर बार नए तरीकों से प्रकट हो सकता है। इसे डिश में जोड़ना, आप मौलिकता और उत्कृष्ट स्वाद प्राप्त कर सकते हैं। ओरेगानो सब्जियों, पहले पाठ्यक्रमों, मांस, सॉस और मछली के साथ अच्छी तरह से चला जाता है। एक पौधा उगाने के लिए, आपको ताजे सीज़निंग से एक अंकुर निकालने और इसे जमीन में रोपण करने के लिए, अच्छे जल निकासी वाले बर्तन में चाहिए। अजवायन की सबसे अच्छी जगह दक्षिण की खिड़की पर होगी, जहां यह हल्का और गर्म होता है।

2. अजमोद

कोमल मसालेदार सुगंध और मीठे स्वाद ने दुनिया को जीत लिया।

अजमोद को बीज से उगाया जा सकता है या एक वयस्क बुश के साथ प्रत्यारोपित किया जा सकता है। यह बगीचे के मौसम के अंत में किया जाना चाहिए। अच्छी वृद्धि के लिए, अजमोद को बहुत रोशनी की आवश्यकता होती है, इसलिए यह दक्षिणी खिड़कियों पर अच्छा होगा। पूर्वी और पश्चिमी में, यह भी बढ़ेगा, लेकिन धीरे-धीरे। अजमोद किसी भी व्यंजन को सजाने के लिए अच्छा है, साथ ही एक सुखद मीठे स्वाद के लिए भी।

3. तुलसी

तुलसी न केवल कई व्यंजनों के लिए, बल्कि पेय के लिए भी उपयुक्त है।

तुलसी एक ऐसा मसाला है जिसमें एक विशेष प्रकार की शक्कर होती है। यह मछली, मांस, सब्जी व्यंजन और मीठे पेय के साथ अच्छी तरह से चला जाता है। तुलसी को स्वादिष्ट और स्वस्थ भोजन पकाने पर कई पाक आकाओं, पत्रिकाओं और पुस्तकों द्वारा सराहा जाता है। इसे उगाने के लिए, आपको गर्मी और सूरज की पर्याप्तता का ध्यान रखना होगा। खेती बीज से शुरू हो सकती है जिसे बर्तन में रखा जाता है, जिसे तुरंत दक्षिण की ओर खिड़की पर रखा जाना चाहिए।

4. बे पत्ती

बे प्लांट न केवल विभिन्न प्रकार के घर के बने व्यंजन देगा, बल्कि पूरे रसोईघर में एक सुखद सुगंध भी देगा।

बे पत्ती दुनिया भर में खाना पकाने में लोकप्रिय है। यह बीन व्यंजन, सूप और सभी किस्मों के बोर्स्ट के साथ अच्छी तरह से चला जाता है, समुद्री भोजन, मछली और मांस व्यंजन को सुखद सुगंध देता है। यह अनाज और सॉस में भी जोड़ा जाता है। और बे पत्ती सभी डिब्बाबंद सब्जियों के साथ एक अद्भुत पहनावा है। लॉरेल संयंत्र को पश्चिमी या पूर्वी खिड़की के खिड़की के किनारे पर स्थित होना चाहिए, जहां बहुत अधिक प्रकाश नहीं है। लेकिन आपको यह सुनिश्चित करने की आवश्यकता है कि पॉट नरम पृथ्वी और पर्याप्त हवा है।

5. चर्विल

दिलकश स्वाद जो पकवान को वास्तव में विशेष बना देगा।

चर्विल - एक असामान्य, सुरुचिपूर्ण, लेकिन बहुत उपयोगी जड़ी बूटी। इसमें एक दिलकश, लेकिन जल्दी अस्थिर सुगंध है जिसमें आप तारगोन, अजमोद और ऐनीज़ के समान नोट सुन सकते हैं। पौधे की ताजी पत्तियां, जिनमें बड़ी मात्रा में विटामिन होते हैं, मांस और मछली के व्यंजनों के लिए उत्कृष्ट हैं। चेरिल के बीजों को गर्मियों के अंत में काटा जा सकता है, फिर जमीन में लगाया जाता है। बर्तन को खराब रोशनी और ठंडी हवा के तापमान के साथ 18 से 23 डिग्री के बीच की जगह पर रखना चाहिए।

6. तारगोन

तारगोन डिश को एक उज्ज्वल, समृद्ध और ताजा गुलदस्ता देता है।

सबसे पहले, बगीचे या कुटीर में बढ़ने के लिए पौधे तारगोन। पत्तियों को गिराने के बाद, इसे एक कमरे में ले जाया जा सकता है और कुछ दिनों के लिए ठंडे स्थान पर रख दिया जाता है, और उसके बाद ही स्थायी निवास के लिए दक्षिण की खिड़की पर भेजा जाता है, जहाँ बहुत अधिक धूप होती है। संयंत्र को नियमित रूप से तरल उर्वरक के साथ खिलाया जाना चाहिए। फिर इसके ताजे पत्ते आपको थोड़े तीखे, मसालेदार और मूल स्वाद के साथ प्रसन्न करेंगे।

7. थाइम

रसोई की खिड़की पर ताजा मसाला सही से तीव्र सुगंध।

थाइम सूरज से बहुत प्यार करता है, लेकिन यह पूर्व या पश्चिम की ओर की खिड़कियों पर बहुत अच्छा लगेगा। यह एक ताजा प्रक्रिया से निहित होना चाहिए, एक सड़क संयंत्र से काट दिया जाना चाहिए। लेकिन यह बेहतर है, निश्चित रूप से, थाइम को पहले से गठित जड़ों के साथ होम पॉट में स्थानांतरित करना। थाइम व्यंजन को एक तेज मसालेदार स्वाद और समृद्ध सुखद सुगंध देता है, पूरी तरह से पोर्क, आलू और गोभी, पनीर, डिब्बाबंद भोजन और कई पेय के पूरक हैं।

8. मेंहदी

मसालेदार मसाला जो मछली और मांस के साथ अच्छी तरह से चला जाता है।

गीली जमीन में मेंहदी अंकुरित होने की जरूरत है। यह दक्षिण की खिड़की पर सबसे अच्छा विकसित होगा। रोज़मेरी न केवल खाना पकाने में लागू है, यह एक प्राकृतिक एयर फ्रेशनर के रूप में कार्य करता है, इसलिए आपको इस तथ्य के लिए तैयार करने की आवश्यकता है कि आपकी रसोई सभी शांत मौसमों में एक ताजा सुखद सुगंध की तरह गंध करेगी।

9. साधु

एक स्पष्ट स्वाद के साथ सुगंधित मसाला।

बढ़ते हुए कमरे के साधु को शुरू करने के लिए, आपको सड़क से एक पौधे की गोली लेनी होगी। यह बेहतर होगा यदि यह पहले से ही जड़ है, लेकिन एक साधारण अंकुर जड़ लेगा। ऋषि शुष्क इनडोर हवा में अच्छी तरह से सहन किया जाता है, लेकिन दक्षिण की ओर एक खिड़की से बहुत धूप की आवश्यकता होती है। ऋषि सिर्फ खाना पकाने में उपयोग नहीं किया जाता है, यह बहुत उपयोगी भी है। ताजी पत्तियों में एक कड़वा, मसालेदार, कसैला स्वाद होता है, लेकिन एक पतला, थोड़ा तीखा स्वाद होता है।

Pin
Send
Share
Send
Send